Trines matblogg – slik fungerer Norges største matblogg

Trines matblogg er den mest leste matbloggen i Norge, og en av svært få norske blogger fra 2000-tallet som fortsatt publiserer nytt innhold hver eneste uke. Bak den står Trine Sandberg, som gikk fra jobb som jurist til å leve av matbloggen på heltid.

Denne artikkelen gir en faktabasert oversikt over hva bloggen inneholder, hvordan du finner frem i den, og hva som har kommet til de siste årene. Artikkelen er en beskrivelse, ikke en anmeldelse.

Hvem står bak bloggen?

Trine Sandberg er utdannet jurist og jobbet som seniorrådgiver i Utdanningsdirektoratet.

Bloggen startet i januar 2007, og var opprinnelig ikke ment som noe annet enn et sted å samle egne oppskrifter, slik at familie og venner enkelt kunne få tak i dem. Hun har selv fortalt at hun knapt visste hva en blogg var da hun trykket på knappen for å opprette en.

Høsten 2012 tok hun 50 prosent permisjon for å skrive sin første kokebok. I oktober 2015 sa hun opp juristjobben for å jobbe med matblogg og kokebøker på heltid. Samtidig innredet hun sokkeletasjen hjemme til et eget matverksted med kjøkken, matbod og fotostudio, slik at virksomheten kunne flyttes ut av det private kjøkkenet.

Hun lager, styler og fotograferer all maten selv. Det er en av grunnene til at bildene på bloggen har et gjenkjennelig og enhetlig uttrykk.

Hva bloggen inneholder

Dette er først og fremst en oppskriftsdatabase, ikke en personlig dagbok. Innholdet er organisert i en dyp kategoristruktur:

• Middag med undergrupper for fisk og sjømat, kjøtt, fugl, vegetar og vegansk, tilbehør og sauser
• Frokost og lunsj, med alt fra grøt og granola til matpakker og smørbrød
• Forrett og type rett, der du kan gå rett på pasta, pizza, suppe, gryterett, tapas eller tex-mex
• Dessert og kaker og søtt
• Gjærbakst, med egne kategorier for surdeig og eltefri bakst
• Drikke og sesong og høytid, med en omfattende juleseksjon

Under fiskekategorien finner du egne underkategorier for torsk, laks og ørret, sei, breiflabb, flyndre, makrell, kveite, skalldyr og rakfisk. Detaljnivået er noe av det som skiller denne bloggen fra de fleste andre.

Søkefunksjonene er bloggens sterkeste side

Her ligger den største forskjellen fra en vanlig matblogg, og det er verdt å vite om.

Søk på ingrediens

Du kan søke opp oppskrifter ut fra en bestemt ingrediens. Ingredienslisten er svært lang og går ned på detaljnivå, slik at du kan lete etter alt fra torskeloin til rabarbra.

Dette er nyttig når du har en råvare i kjøleskapet og ikke vet hva du skal bruke den til.

Ekskluder ingrediens

Du kan også gjøre det motsatte, og filtrere bort oppskrifter som inneholder noe du ikke vil ha. Det er en funksjon svært få norske matsider har, og den er praktisk hvis du skal unngå en bestemt råvare.

Merk at dette er en praktisk filterfunksjon, ikke en allergimerking. Har du matallergi, må du alltid lese hele ingredienslisten selv.

Filtrer på kjøkken

I tillegg kan du filtrere på opprinnelse, blant annet italiensk, asiatisk, fransk, gresk, spansk, marokkansk, tex-mex og nordisk.

Handleliste

Oppskrifter kan legges i en handleliste på nettstedet, slik at du kan samle det du trenger før du drar i butikken.

Ukemenyer og middagsplanlegging

Hver uke publiseres en ny ukemeny med forslag til middager for hele uken. Ukemenyene er nummerert etter uke og år, og ligger samlet i en egen meny på nettstedet.

I tillegg finnes ferdige treretters menyer, påskemenyer, 17. mai-menyer, sommermenyer, høstmenyer, julemenyer og nyttårsmenyer.

For mange lesere er det denne delen som er selve grunnen til å følge bloggen: den fjerner spørsmålet om hva som skal stå på bordet i kveld. Hvordan matplanlegging har endret seg de siste årene, har vi også skrevet om i artikkelen om sunn hverdagsmat med matkasse.

Trines matklubb

Det som tydeligst skiller dagens blogg fra 2020-utgaven er medlemsklubben.

Trines matklubb er et betalt medlemskap som kan tegnes som månedsabonnement, årsabonnement, gavemedlemskap eller familiemedlemskap. Sandberg har selv forklart at inntektene fra klubben gir henne forutsigbarheten som skal til for å fortsette å utvikle bloggen, lage nye oppskrifter og drifte nettstedet teknisk.

Dette er et abonnementsbasert innholdstilbud, altså en modell der en del av innholdet eller funksjonene er forbeholdt betalende medlemmer, i stedet for at alt finansieres av annonser. Modellen har blitt vanligere blant norske innholdsprodusenter de siste årene.

Prisene endrer seg over tid, så sjekk alltid gjeldende priser og vilkår på nettstedet før du melder deg inn.

Kokebøkene

Kokebøkene er en stor del av virksomheten, og listen er blitt betydelig lengre enn eldre omtaler antyder.

Den første boken ble en av forlagets mestselgende kokebøker noensinne, og det samlede opplaget for bøkene passerte 440 000 eksemplarer allerede i 2022.

Den nyeste boken, Trines beste bakst, ble annonsert i juni 2026 og kommer på lager 17. august 2026. Den handler om søt og salt gjærbakst og surdeigsbakst, og legger vekt på å forklare hvorfor ting fungerer, ikke bare hvordan.

Trines vin

Høsten 2023 lanserte hun sitt eget vinmerke, Trines vin.

Utvalget består av Trines Barbera, en rødvin fra Piemonte i Italia, og Trines Riesling, en hvitvin fra Nahe i Tyskland. På bloggen finnes egne sider om vinene, og oppskriftstips knyttet til hver av dem.

Priser og anerkjennelse

Hun har vunnet flere bloggpriser gjennom årene.

I 2017 fikk hun Årets business under Vixen Influencer Awards. Under Vixen Awards-utdelingen i januar 2020 mottok hun juryens hederspris, med en begrunnelse som pekte på at få har påvirket hva nordmenn faktisk har på middagsbordet, over så lang tid.

Hun har også i flere år vært dommer i Det norske måltid.

Hvorfor bloggen har overlevd

De fleste norske bloggene fra samme periode er enten lagt ned eller flyttet over på sosiale medier. Trines matblogg har gått motsatt vei og bygget nettstedet videre ut, med søkefunksjoner, ukemenyer og medlemsklubb.

Forklaringen ligger antakelig i innholdstypen. Oppskrifter er søkbart innhold som er like relevant fem år etter publisering, mens personlige livsstilsinnlegg mister verdi raskt.

Vi har sett nærmere på hvordan matbloggere har tilpasset seg i artikkelen om matbloggere som tenker nytt, og på hvorfor formatet fortsatt fungerer i artikkelen om hvorfor blogger fortsatt er aktuelle. Vurderer du å starte noe lignende selv, er dette et skoleeksempel på poenget i artikkelen om hvorfor det lønner seg å starte en nisjeblogg.

Ansvarsfraskrivelse

Denne artikkelen er informasjon om et offentlig tilgjengelig nettsted. Den er ikke en anmeldelse, anbefaling eller markedsføring, og ToppBlogg.no har ingen tilknytning til, og er ikke støttet av, Trine Sandberg, Trines matblogg eller samarbeidspartnerne hennes.

Trines matklubb er et betalt abonnement. Priser, vilkår og oppsigelsesbetingelser kan endre seg, og bør leses på nettstedet før du eventuelt melder deg inn.

Omtalen av Trines vin er ren produktinformasjon. Alkoholholdig drikke over 4,7 volumprosent selges i Norge kun gjennom Vinmonopolet, og det gjelder aldersgrenser for kjøp. Vil du lese om alkohol og helse, finner du nøytral informasjon hos Helsenorge.

Oppskrifter på nett er generell informasjon. Har du matallergi eller intoleranse, må du alltid kontrollere ingredienslisten selv.

Innholdet ble sist kontrollert i juli 2026.

Ofte stilte spørsmål om Trines matblogg

Hvem står bak Trines matblogg?
Trine Sandberg, utdannet jurist og tidligere seniorrådgiver i Utdanningsdirektoratet. Hun startet bloggen i januar 2007 og har jobbet med den på heltid siden oktober 2015.

Er bloggen fortsatt aktiv?
Ja. Det publiseres nye oppskrifter og ny ukemeny hver uke, og bloggen er blant de mest leste nettstedene i sin sjanger i Norge.

Koster det noe å bruke bloggen?
Oppskriftene er åpent tilgjengelige, men det finnes i tillegg et betalt medlemskap, Trines matklubb, med flere abonnementstyper.

Hvor mange kokebøker har hun gitt ut?
Sju er utgitt siden 2013, og den åttende, Trines beste bakst, kommer i august 2026.

Kan jeg søke etter oppskrifter ut fra hva jeg har hjemme?
Ja. Nettstedet lar deg søke på enkeltingredienser, ekskludere ingredienser du ikke vil ha, og filtrere på kategori og type kjøkken.

Har hun eget vinmerke?
Ja, Trines vin ble lansert høsten 2023, med en Barbera fra Piemonte og en Riesling fra Nahe.

Hva slags mat finner jeg på bloggen?
Hverdagsmat laget fra bunnen av, i tillegg til selskapsmat, bakst, desserter og høytidsmat. Kategoriene dekker både kjøtt, fisk, vegetar og vegansk.